Dine A-vitaminer
Hvad skal man spise for at få min A-vitaminer?
A-vitaminer findes i mejeriprodukter, lever, fisk og æg. Desuden findes A-vitaminer også frugt og grønt, især med orange og mørkegrønnefarver fx gulerødder, spinat, grønkål, abrikoser og meloner.
A-vitaminer er fedtopløslige
Hvad sker der hvis man ikke får mine
A-vitaminer?
Mangel på A-vitaminer svækker dit syn i mørke. Slimhinderne udtørres, så de ikke beskytter så godt mod infektioner
Hvad er A-vitaminer godt for?
A-vitaminer er bl.a. vigtigt for at huden. A-vitaminer er vigtigt for, at slimhinderne kan danne nye celler. A-vitaminer er også vigtigt for din vækst, appetit og smagssans. A-vitaminer er især vigtigt for synet.
Dine B-vitaminer
Hvad skal man spise for at få mine B-vitaminer?
B1-vitaminer findes i kornprodukter, bælgfrugter (fx ærter og bønner) samt magert kød, mælk og ost.
B2-vitaminer findes i lever og nyrer, mejeriprodukter, fuldkornsprodukter, kød, blad-grønt, bælgfrugter og fisk.
B3-vitaminer (niacin) findes i protein fyldte fødevarer bortset fra mælk og æg, men ellers i kød, fisk, fjerkræ, fuldkornsprodukter og grønsager.
B5-vitaminer (pantotensyre) findes i kød, fuldkornsprodukter, broccoli, ærter, bønner, mælk, æg, lever og bælgfrugter.
B6-vitaminer findes i kød, fisk, fjerkræ, kornprodukter og grøntsager.
B12-vitaminer findes i magert kød, mejeriprodukter og ost, æg og fisk.
Alle B-vitaminer er vandopløselige
Hvad sker der hvis man ikke får mine B-vitaminer?
Mangel på B1-vitaminer giver nedsat appetit, koncentrationsbesvær, træthed.
Mangel på B2-vitaminer giver mathed og træthed. ved svært mangel kan man få revnedannelse i mundvige og på læberne.
Mangel på B3-vitamin giver diare, hudforandringer som ligner solskoldning.
Mangel på B5-vitamin giver træthed hovedpine og diarre. Ses sjældent, kun ved underernæret personer.
Mangel på B6-vitamin ses kun sammen med mangel på andre b-vitaminer, symptomer er krampe, hudforandringer og mikrocytær anæmi.
Mangel på B12-vitaminl giver irriteret tunge, nedsat smagssans, luft i maven, nedsat følesans og nedsat vibrationssans,.
Hvad er B-vitaminer godt for?
B1-vitaminer er vigtigt for omdannelsen af kulhydra til druesukker
B2-vitaminer indgår i to vigtige co-enzymer i energistofskiftet i alle kroppens celler
B3-vitaminer er vigtigt for, folbrændersen af fedt, protein og kulhydrater
B5-vitaminer er vigtigt for, forbrændelsen af fedt, protein og kulhydrater
B6-vitaminer er godt for hud og nerve-problemer og krampe
B12-vitaminer er nødvendig for produktionen af røde blodceller og nervernes nydannelse
Dine C-vitaminer
Hvad skal man spise for at få mine C-vitaminer?
C-vitaminer findes i citrusfrugter, kiwi, bær, tomater, blomkål, nye kartofler og grønne bladgrøntsager.
Hvad sker der hvis man ikke får mine C-vitaminer?
Det første tegn på skørbug er træthed, hyppige forkølelser, muskel- og knoglesmerter og blødninger i huden. senere hæver tandkødet op og begynder at bløde. Til sidst får man åndedrætsbesvær, depression, krampe og shock.
Hvad bruger kroppen C-vitaminer til?
C-vitaminer har betydning for kroppens emmunforsvar, der blandt andet beskytter mod virus, bakterier, og andet.
C-vitaminer er vandopløselig
Dine D-vitaminer
Hvad skal man spise for at få mine D-vitaminer?
D-vitaminer findes i store mængder i æg, og især i alle fede fiske sardiner, markel, sild, ål, laks og hellefisk.
Hvad sker der hvis man ikke får mine D-vitaminer?
Hvis voksne mangler vitaminerne, kan de få mange følgesygdomme som fx. muskelsvækkelse, tandforfald, træthed og humørsvingninger. Hos børn kan følgesygdommene være forsinket udvikling af knogler, kan gå hen og blive hjulbenet eller kalveknæ.
Hvad bruger kroppen D-vitaminer til?
D-vitaminer øger optagelsen af calcium fra tarmsystemet og er nødvendigt for knoglernes og tænderned omsætning af calcium og fosfat. Det spiller også en central rolle i at forhindre for høj aktivitet i immunsystemet
D-vitaminer er fedtopløselig
Dine E-vitaminer
Hvad skal man spise for at få mine E-vitaminer?
E-vitaminer findes i kornprodukter, æg, ost og mælk.
Hvad sker der hvis man ikke får mine E-vitaminer?
Det er ikke et problem i danmark, for helt sund og raske mennesker, det er kun et problem for børn der er født for tidligt.
Hvad bruger kroppen E-vitaminer til?
E-vitaminer beskytter fedtstoffer i kroppen mod at forharske, og beskytter kroppens celler mod nedbrydelse fra skadelige stoffer fra fedtstofskiftet.
E-vitaminer er fedtopløselig
Dine K-vitaminer
Hvad skal man spise for at få mine K-vitaminer?
K-vitamin findes i grøntsager, især mørkegrønne grøntsager som avocado, broccoli, kål, spinat og vindruer er godt kilder. Der er også K-vitamin i lever, nyre, mejeriprodukter, kornprodukter, kød og frugt
Hvad sker der hvis man ikke får mine K-vitaminer?
Det eneste symptom på at du har mangel af K-vitamin er øget tendens til blødning, hvilket derfor er svært og vide, hvis man kigger på ældre, for deres hud er så tynd af natur, at man nemt ikke kan fange de tegn
Hvad bruger kroppen K-vitaminer til?
K-vitaminer er meget vigtigt for blod størkningsprocessen. Det er også væsentligt for dannelsen af andre proteiner
K-vitaminer er fedtopløselig