Fedt
Der står noget om opbygningen af et fedtstof, Fedtets opgaver i kroppen, Umættede og mættede fedtsyrer.
Uddrag
Fedt kan oplagres i kroppen, indtil det skal bruges af cellerne til at producere energi.
1 gram fedt er 9 kcal, så spiser du 1 spiseske olie for du 135 kcal i kroppen. (1 spiseske er 15 gram)
.jpg)
Proteiner
Der bliver forklaret, hvordan din krop optager proteinerne, og hvad proteiner er. Der står også hvad proteiner gavner i lige præcis din krop.
Uddrag
Madprodukter som fisk, kød og mælk indeholder alle de 9 aminosyrer som er essentielle for kroppen, og betegnes derfor som ”komplette” protein-kilder.
.jpg)
Kulhydrater
Der står noget om monosaccharider, disaccharider og polysaccharider.
Uddrag
Monosaccharider, er den mest simple form for sukker. Som også navnet siger, mono betyder nemlig en, Det viser at der kun er en enhed af C6 H12 O6, som også er formlen
10 madvarer med sundt fedt